Goma Xantica X 1Kg
$ 16.365,10
GOMA XANTICA X 1 kg
USOS / PREPARACIÓN: Se utiliza como emulsionante, estabilizante y espesante en panificados, helados, salsas. Se disuelve perfectamente en el agua y se agrega como aditivo natural y espesante.
En salsas logra que el aderezo se mantenga en la parte superior, aportando estabilida
657 disponibles
GOMA XANTICA X 1 kg
USOS / PREPARACIÓN: Se utiliza como emulsionante, estabilizante y espesante en panificados, helados, salsas. Se disuelve perfectamente en el agua y se agrega como aditivo natural y espesante.
En salsas logra que el aderezo se mantenga en la parte superior, aportando estabilidad a las emulsiones haciendo que parezcan más cremosas. En productos lácteos y derivados (como los helados) mejora su untuosidad y evita que se formen cristales de hielo al introducirlos en el congelador, además de actuar de estabilizador. En los yogures logra más cremosidad.
| Marca | Naccato |
|---|---|
| Peso | 1 kg |
| Tipo de paquete del seller | Con embalaje adicional |
| Formato de venta | Unidad |
| Unidades por pack | 1 |
| Origen | Argentina |
| IVA | 21 % |
Valoraciones
Clear filtersNo hay valoraciones aún.